Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow второе из рыбы

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Первая социальная сеть Рыбаков, Охотников и Туристов
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы! Объединяйтесь!

» присоединиться !

Рецепты вторых блюд из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы.Рецептов вторых блюд из рыбы – великое множество, но их условно можно разделить на пять категорий: рыба отварная, рыба припущенная, рыба тушеная, жареная и запеченная.
Блюда из отварной рыбы вкусны и быстро готовятся, как в целом виде, так и разрезанные на порционные куски, и подаются затем с различными гарнирами и соусами.
В припущенной рыбе, которая готовится в небольшом количестве воды или бульона, с добавлением ароматных кореньев, специй, а в японских блюдах - водорослей, как правило, сохраняется больше витаминов и ценных веществ.
Тушат обычно рыбу с сухим волокнистым мясом – щуку, треску, хека, а также рыбную мелочь и соленую рыбу, предварительно сложив ее в сотейник, пересыпав припущенными овощами и залив соусом или бульоном.
Жарить рыбу можно на сковороде, на вертеле и на гриле, во фритюре, в тесте, в панировочных сухарях, на открытом огне, целиком и кусками...
Ну а запеченная рыба – здесь все просто: сырая или припущенная, иногда вместе с гарниром, она заливается соусом и ставится в печь. Желательно русскую...
И конечно, ко всей этой рыбе подаются гарниры из овощей, которые подчеркивают и обогащают ее вкус – картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, цветная капуста, а также соусы – сливочный, сметанный, молочный, томатный, белый, с хреном, икорный, польский, голландский...
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
А не приготовить ли нам судака? 9267
Амур запечённый 9097
Бефстроганов из рыбы 6473
Биточки рыбные 7474
Бифштекс из судака с яйцом 6575
Голова карпа 7168
Голубцы из осетрины 7120
Горбуша, фаршированная грибами и сыром - фото рецепт 7384
Два рецепта из щуки 8455
Дорадо на травах и томате 5631
Дорадо по-провансальски 4983
Жареный лосось со шпинатом и креветками в тайском соусе 1242
Жерех запеченный 7342
Запеканка из рыбы 9437
Запеканка из форели 4437
Зеркальный карп запеченный с яблоками 6381
Золотой лещ в гриле 9499
Караси в сливках 7614
Караси, отваренные в сливках 8945
Караси, тушенные с овощами и сливками 9101
Карась - рулет 6258
Карась в винном соусе по-молдавски 9393
Карась в духовке 11878
Карась в томатном соусе 9656
Карась по-белорусски 9204
Карась по-украински 9431
Карась под малиновым соусом с портвейном 8325
Карась с фенхелем по-болгарски 8465
Карась с хреном по-гамбургски 8657
Карп в белом вине 6635
Карп жаренный по-египетски 4523
Карп запеченный 11119
Карп запеченный в сметанном соусе 10682
Карп запеченный под сырным соусом 9721
Карп запеченный с грибами 9623
Карп кисло-сладкий "Чёрная хризантема" 9216
Карп под ореховым соусом 8526
Карп с капустой по-русски 6833
Карп тушеный по - болгарски 9620
Карп фаршированный 10618
Карп, запеченный с картофелем 11031
Карп, припущенный в пиве 9139
Карп, фаршированный гречневой кашей 277
Карпы жаренные во фритюре 9478
Картофель, фаршированный копченой рыбой 8852
Кебаб из мелкой рыбы 9059
Клецки из щуки под соусом 8611
Колбаски рыбные с чесноком 9196
Котлеты из судака фаршированные 9246
Котлеты из щуки 10916
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 143




















информационно

развлекательно

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!

Закрыть




Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть

Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть

Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.

Подписка на E-mail

Новое на club-fish.ru

Обсуждали статьи и фото

ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2007-2010. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

 Rambler's Top100