В стародавние времена красной и чёрной икрой баловались и богатый, и бедный — ведь её извлекали из каждой рыбины килограммами — себестоимость была сравнительно невысока. Янтарная же или "купеческая" щучья икра всегда была дорогостоящим лакомством, вкушаемым, в основном, гурманами с тугим кошелем. Правильно при...
Форель – вкуснейшая рыба. Популярности среди гурманов ей придает тот факт, что она хороша в любом виде – жареная, вареная, соленая. Она используется в салатах и запеканках. Именно Запеканку из форели (так же можно использовать любую рыбу лососевых пород) мы предлагаем приготовить. Это блюдо великолепно подойдет к любому...
600 г рыбы, по 40 г моркови, лука, петрушки, по 4 шт. раков или крабов, 120 г грибов, 600 г картофеля, 300 г соуса , 1 ст. ложка лимонного сока, зелень. Филейные куски карася припустить.Готовую рыбу положить на тарелку, по бокам уложить отварной картофель, а рыбу накрыть кусочками крабов или раков и вареными грибами. Сверху полить ...