Карасей надо очистить, хорошо промыть и разрезать на 2-3 куска, в зависимости от величины. Затем посолить каждый кусок и дать полежать 2-3 часа. Затем растопить в кастрюле ложку сливочного масла, добавить ложку муки, развести кипятком, влить сливки и тщательно перемешать. Довести эту смесь до кипения и положить туда уже заготовленн...
350 г лосося или семги,
1 луковица, 1 морковка, 3 средних картофелины,
2 ст. л. растительного масла,
100 г любого плавленого сыра,
200 мл молока,
200 мл сливок,
1 л кипятка,
зелень, соль, перец по вкусу....
Вареная, охлажденная, жареная, копченая, сушено-вяленая рыба - разве это не желанная добавка к нашему столу? Человек издавна ценил ее за прекрасные пищевые и вкусовые качества. Биологическая ценность белков рыбы также высока и по некоторым показателям превосходит белки мяса: белки рыбы ле...