Рецепт приготовления трески со сливочным соусом и макаронами – это оригинальный способ разнообразить привычное обеденное меню с помощью традиционных продуктов. В качестве основы для блюда необходимо выбрать длинные спагетти или тоже длинные, но уплощённые макароны лингвини. Получится не обычная итальянская паста, а изысканные...
2 крупных окуня или 4 - 5 маленьких очистить, выпотрошить, промыть, положить в кастрюлю, прибавить 0,2 л белого столового вина, 0,2 л рыбного бульона, 2 головки лука, 1 корень петрушки, каких-либо пряностей, соли по вкусу и варит до готовности. Вынуть, уложить на блюдо.
В отдельной кастрюле растопить 1-2 столовых ложки сливочного...
1,3 кг жереха
2—3 дольки чеснока,
3 столовые ложки растительного масла (лучше подсолнечного),
1/2 стакана белого сухого вина,
3 головки репчатого лука, Лавровый лист, немного томата-пюре, 5 горошин душистого перца....