На 1 кг рыбы (скумбрии, ставриды, сардинеллы и др.):
1/2 стакана муки, 2/3 стакана растительного масла,
2 баклажана (среднего размера) или 1 кабачок (среднего размера),
2-3 зубчика чеснока,
2 стакана соуса сметанного с томатом или томатного, соль и специи по вкусу,
1 пучок зелени....
Никогда не думали, что действительно высококлассное блюдо можно приготовить за 5 минут? Это позволяет сделать микроволновая печь: в ней ведь можно не только разогревать пищу, но и готовить полноценные вторые блюда. Например, ломтик лосося, приготовленный в микроволновке, получается не только нежным и вкусным, но и полезным и диетич...
Готовят такую уху только в домашних условиях. Берут 2 моркови, 2 ломтика сельдерея, 2 головки репчатого лука, 3-4 корня пертушки, 1-2- пастернака. Коренья мелко нарезают и варят в подсоленной воде. Доведя их до готовности, откидывают на сито, протирают ,и добавляют воды. Снова ставят на огонь, доводят до кипения. и кладут в кастрюл...