филе черного карпа с кожей (можно заменить зеркальным карпом) - 350г; соль - 1/2 ч.л.; уксус - 15 мл; томатный соус (кетчуп) - 5 ст.л.; сахар - 1/2 стакана; крахмал - 3 ст.л.; растворенный в воде крахмал - 2 ст.л.; бульон - 1/4 стакана; кунжутное масло - 1 ст.л.; свиной жир - 200г; поварское вино - 1 ч.л.; чеснок (ме...
картофель — 1000 г,
судак свежий — 1000 г,
лук репчатый — 100 г,
сухари белые молотые — 100 г, масло сливочное — 100 г. ...
Рецепт не сложный, а блюдо в 100% получается очень вкусное.
Для приготовления нужно использовать форель весом от 1,5-2кг., и больше. Рыбу выпотрошить, промыть, сбрызнуть соком лимона (подкислить),поперчить и подсолить, добавить специи, для фарша :...