Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню
Меню - Рыбный день - рецепты от рыбаков
Рыбные рецепты - рецепты приготовления блюд из рыбы.Когда-то, в советское время, существовал рыбный день - четверг, и хотя трудящиеся не любили его, о нем остались теплые ностальгические воспоминания. Кстати, рыбные рецепты, предлагаемые в меню «рыбных четвергов», иногда оказывались довольно оригинальными. С тех далеких пор рыбная кухня изменилась в корне - сколько у кулинаров появилось разнообразной рыбы, специй и технологий! Рецептов блюд из рыбы теперь – тысячи, на любой вкус!
Наш раздел «меню - рыбные рецепты», хотя и не выходит только по четвергам, но, тем не менее, содержит исключительно рыбные блюда. Открыв его, вы всегда можете увидеть, как в хорошем ресторане, «горячие новинки» - холодные закуски – рулеты, бутерброды, рыбные салаты, хе, первые блюда – супы, ботвиньи, вторые блюда – жареную, вареную и томленую рыбу со всевозможными соусами и гарнирами, а также рецепты приготовления вяленой и копченой рыбы. В общем, Bon Appetit!

Рыба, жаренная с кабачками или баклажанами
Рецепты вторых блюд из рыбы
  • На 1 кг рыбы (скумбрии, ставриды, сардинеллы и др.):
  • 1/2 стакана муки, 2/3 стакана растительного масла,
  • 2 баклажана (среднего размера) или 1 кабачок (среднего размера),
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 2 стакана соуса сметанного с томатом или томатного, соль и специи по вкусу,
  • 1 пучок зелени.
 
Рыба, жаренная со свиным салом, по-литовски
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 1-1,5 кг рыбы (лучше всего брать щуку, леща, карпа и других пресноводных рыб):

200 г свиного сала,

2 луковицы,

1 морковь,

2 корня петрушки,

1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
 
Шницель Любительский
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 0,5 кг филе рыбы:

1/2 стакана густой сметаны,

2 столовые ложки натертого на терке, с мелкими отверстиями сыра (лучше острых сортов),

1 яйцо,

1 стакан мелкой хлебной крошки черствого пшеничного батона,

соль и специи по вкусу.
 
Рыба, жаренная в тесте
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 0,5 кг филе рыбы:

1/4 лимона, соль, черный молотый перец.

Для теста: на 1.1/2 стакана муки 1.1/2 стакана молока, 2 яйца, соль по вкусу.
 
Рыба острая по - флотски
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 0,5 кг филе рыбы:

2 столовые ложки муки,

1/3 стакана растительного масла,

1/2 стакана 3%-ного уксуса,

1 луковица, лавровый лист,

1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1 пучок зелени укропа.
 
Бефстроганов из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 1 кг рыбы:

2 столовые ложки муки,

2 луковицы,

3 столовые ложки растительного масла,

1 столовая ложка сливочного масла,

2 стакана сметанного соуса,

1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
 
Поджарка из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 1 кг рыбы:

2-3 луковицы,

1/2 стакана муки,

1/2 стакана растительного масла,

4-5 картофелин,

3-4 помидора, 1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 181 - 190 из 281




















информационно

развлекательно

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!

Закрыть




Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.