Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню
Меню - Рыбный день - рецепты от рыбаков
Рыбные рецепты - рецепты приготовления блюд из рыбы.Когда-то, в советское время, существовал рыбный день - четверг, и хотя трудящиеся не любили его, о нем остались теплые ностальгические воспоминания. Кстати, рыбные рецепты, предлагаемые в меню «рыбных четвергов», иногда оказывались довольно оригинальными. С тех далеких пор рыбная кухня изменилась в корне - сколько у кулинаров появилось разнообразной рыбы, специй и технологий! Рецептов блюд из рыбы теперь – тысячи, на любой вкус!
Наш раздел «меню - рыбные рецепты», хотя и не выходит только по четвергам, но, тем не менее, содержит исключительно рыбные блюда. Открыв его, вы всегда можете увидеть, как в хорошем ресторане, «горячие новинки» - холодные закуски – рулеты, бутерброды, рыбные салаты, хе, первые блюда – супы, ботвиньи, вторые блюда – жареную, вареную и томленую рыбу со всевозможными соусами и гарнирами, а также рецепты приготовления вяленой и копченой рыбы. В общем, Bon Appetit!

Рыба острая по - флотски
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 0,5 кг филе рыбы:

2 столовые ложки муки,

1/3 стакана растительного масла,

1/2 стакана 3%-ного уксуса,

1 луковица, лавровый лист,

1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1 пучок зелени укропа.
 
Бефстроганов из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 1 кг рыбы:

2 столовые ложки муки,

2 луковицы,

3 столовые ложки растительного масла,

1 столовая ложка сливочного масла,

2 стакана сметанного соуса,

1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
 
Поджарка из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 1 кг рыбы:

2-3 луковицы,

1/2 стакана муки,

1/2 стакана растительного масла,

4-5 картофелин,

3-4 помидора, 1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
 
Щи из свежей капусты с рыбой
Рецепты первых блюд из рыбы

На 0,5 кг рыбы:

1/4 кочана белокочанной капусты,

1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица,

1 столовая ложка томатной пасты (не с верхом) или 2 свежих помидора (небольших),

1-2 столовые ложки сливочного масла или маргарина,

2 столовые ложки сметаны,

1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
 
Щи из квашеной капусты с рыбой и крупой
Рецепты первых блюд из рыбы

На 0,5 кг рыбы:

1.1/2 стакана квашеной капусты,

1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки,

1 столовая ложка томатной пасты,

1/3 стакана перловой или пшеничной крупы,

2 столовые ложки маргарина,

2 столовые ложки сметаны,

1-2 зубчика чеснока,

1 пучок зелени.
 
Окуни под красным соусом - старинный рецепт
Рецепты вторых блюд из рыбы

3 больших или 6 средних окуня,

0,5 фунта муки для обвалки рыбы и столько же масла для жарения;

Для соуса: 3 стакана рыбного бульона, по 2 cm. л. муки и масла, соли по вкусу, сахара (поджечь) 2 куска, сахара и уксуса для подправки по 1 cm. л., лимона резаного сколько потребуется.
 
Рыба, запеченная в фольге
Рецепты вторых блюд из рыбы

На 4 порции:

4 тушки рыбы (каждая массой 300-400 г),

соль, лимонный сок или уксус,

молотый перец,

масло, зелень петрушки.
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 185 - 192 из 281




















информационно

развлекательно

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!

Закрыть




Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.