Простой рецепт приготовления восхитительного шашлыка из палтуса. В принципе, можно взять любую рыбу.

Иногда хочется попробовать чего-то такого, чтобы попробовал разок и... влюбился на всю жизнь. А как насчёт вкусного и оригинального блюда национальной корейской кухни - Хе из рыбы?

Горячие рыбные бутерброды просто и быстро готовятся. Приготовление этого вкусного, нежного и очень сытного блюда особенно уместно, если осталась от предыдущей трапезы какая-либо готовая рыба. Предварительно необходимо отделить мясо рыбы от костей.

Салаку можно есть круглый год. Из филе хорошо готовить блюда на скорую руку, а в конце недели можно сделать что-нибудь необычное, чтобы побаловать себя или гостей.

Удалось поймать знатного лосося или другую красную рыбу? И засолить в домашних условиях Вы его тоже умеете? Что ж, уже неплохо. А как бы его повыгоднее подать, чтобы наш собственноручно выловленный и засоленный шедевр не превратился в банальную рыбную нарезку?! Есть оригинальное и необычайно эффектное решение – слоёный торт. В этом рецепте прослойка из нежного, не сильно солёного крем-сыра только подчеркнёт вкус рыбы.

Рыбный соус бешамель – это по-настоящему многофункциональный рецепт, который пригодится и в качестве подливки к рыбным блюдам, и для заправки салатов типа «Цезарь», и даже из обычных макарон сделает настоящую пасту без каких-либо дополнительных компонентов.

Использовать для фарша можно практически любую рыбку: треску, телапию, морской язык, окунь, судак, щука, хек… Для экономии времени лучше использовать филе без костей или рыбное прессованное мясо. Домашние рыбные котлеты с удовольствием едят дети, а приготовленные на пару они являются идеальным диетическим блюдом.