Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Первая социальная сеть Рыбаков, Охотников и Туристов
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы! Объединяйтесь!

» присоединиться !

Меню - Рыбный день - рецепты от рыбаков
Рыбные рецепты - рецепты приготовления блюд из рыбы.Когда-то, в советское время, существовал рыбный день - четверг, и хотя трудящиеся не любили его, о нем остались теплые ностальгические воспоминания. Кстати, рыбные рецепты, предлагаемые в меню «рыбных четвергов», иногда оказывались довольно оригинальными. С тех далеких пор рыбная кухня изменилась в корне - сколько у кулинаров появилось разнообразной рыбы, специй и технологий! Рецептов блюд из рыбы теперь – тысячи, на любой вкус!
Наш раздел «меню - рыбные рецепты», хотя и не выходит только по четвергам, но, тем не менее, содержит исключительно рыбные блюда. Открыв его, вы всегда можете увидеть, как в хорошем ресторане, «горячие новинки» - холодные закуски – рулеты, бутерброды, рыбные салаты, хе, первые блюда – супы, ботвиньи, вторые блюда – жареную, вареную и томленую рыбу со всевозможными соусами и гарнирами, а также рецепты приготовления вяленой и копченой рыбы. В общем, Bon Appetit!

О пользе рыбы
Копчение и соление рыбы

О пользе рыбыВареная, охлажденная, жареная, копченая, сушено-вяленая рыба - разве это не желанная добавка к нашему столу? Человек издавна ценил ее за прекрасные пищевые и вкусовые качества. Биологическая ценность белков рыбы также высока и по некоторым показателям превосходит белки мяса: белки рыбы легче перевариваются и усваиваются организмом. 
 
О пользе рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы

О пользе рыбыВареная, охлажденная, жареная, копченая, сушено-вяленая рыба - разве это не желанная добавка к нашему столу? Человек издавна ценил ее за прекрасные пищевые и вкусовые качества. Биологическая ценность белков рыбы также высока и по некоторым показателям превосходит белки мяса: белки рыбы легче перевариваются и усваиваются организмом. 
 
Калья
Рецепты первых блюд из рыбы

Калья

На 5 кг рыбы берут

1,5-1,75 литра воды,

2 солёных огурца,

1 стакан огуречного рассола,

3-4 картофелины,

поллимона,

2 луковицы,

1 лук-порей,

1 петрушка (корень и зелень),

1 морковь,

10 горошин чёрного перца, 3 лавровых листа, 1 ст.л. резанного укропа, 5-6 тычинок шафрана,

1 ст.л. свежего или 1 ч.л. сухого эстрагона, соль.
 
Ботвинья с рыбой
Рецепты первых блюд из рыбы

Ботвинья с рыбой

На 2 л кваса берут по 100 г шпината и щавеля,

200 г варёной малосольной рыбы,

2 свежих огурца,

хрен, соль и зелень укропа по вкусу.
 
Биточки рыбные
Рецепты вторых блюд из рыбы

Биточки рыбные

200 г филе рыбы,

1 ст. ложка растительного масла,

1 яйцо,

1 головка лука,

сухари панировочные, соль, перец.
 
Голубцы из осетрины
Рецепты вторых блюд из рыбы

Голубцы из осетрины

120 г обработанной осетрины,

20 г репчатого лука,

1/2помидора,

30 г шампиньонов,

1 большой лист «Китайской» капусты,

масло растительное 20 г,

50 г сметаны,

соль и перец по вкусу.

 
Уха по-югославски
Рецепты первых блюд из рыбы

Уха по-югославски

Рыба мелкая или рыбные отходы - 200 г, судак - 240 г,

зелень петрушки - 5 г, сельдерей - 5 г,

перец черный - 0,1 г, соль, перец душистый - 0,3 г, лавровый лист - 0,5 г,

лук репчатый - 40 г,

уксус 3%-ный - 3 г,

яйцо (желток) - 1/5 шт.,

хлеб - 30 г.

 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 81 - 90 из 261




















информационно

развлекательно

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!

Закрыть




Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть

Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть

Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.

Подписка на E-mail

Новое на club-fish.ru

Обсуждали статьи и фото

  • Охота и рыбалка
    У любого хищника жажда убийства - залог выживания. А человек - хищник. Причем возведенный в n-сте...
  • Ночной улов
    На тапок снимали? ... А рыбка хороша, слов нет.
  • Лещ на 3,2кг
    не... до 1кг не больше
  • Троллинг на высоких ско...
    Ребят, я живу в приморском крае рядом море и с мая по июль середину у нас ловиться сима! так вот ...
  • Ловим карася - секреты ...
    Чеснок с керамзитом не пробовал. Друзья ловили отзывы разные водоем водоему рознь. Скажу что там ...
  • Лещ на 3,2кг
    Скорее всего он этого подлещика вместе со своею рукой взвешивал, а сам подлещик 400гр весит, не б...
  • Луна и Рыбалка. Когда к...
    слабый постоянный ветер сопровождается резким и длительным падением давления; все небо затянуто о...
  • Семь советов успешной р...
    Спасибо проверим ))) Реально коротко и грамотно.
  • Как собрать ручейника п...
    dima1978 -вы слышали звон,но не удосужились узнать откуда он,а в итоге перепутали хрен с пальцем ...
  • Выбираем бюджетный спин...
    Ганс Гюхельгартер, полностью поддерживаю. Сам - интернет-журналист с большим стажем. По существу,...
  • Мастерская рыбака - Вер...
    Плюс прикормка набитая в кормушку и кормушка станет тяжелее. Это в выпусках не учитывалось. Т.е. ...
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2007-2010. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

 Rambler's Top100