Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow статьи arrow Фаршированные помидоры с баклажанами и копченой рыбой

Фаршированные помидоры с баклажанами и копченой рыбой

E-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Меню - рецепты от рыбаков - Рецепты закусок из рыбы

Для этого рецепта нам понадобиться:

Рецепт фаршированных помидоров с баклажанами и копченой рыбой
  • 8 штук помидоров,
  • один баклажан,
  • репчатый лук,
  • 400 г. копченой рыбы,
  • 3 зубчика чеснока,
  • яйцо 1 шт.,
  • сливки не менее 30% жирности,
  • растительное масло и соль.

Начинаем готовить:

Шаг 1. Хорошо моем помидоры, сушим их. Делаем небольшой снизу срез, для того что бы плоды стояли хорошо. Срезаем верхушку помидора и аккуратно вынимаем чайной ложкой всю мякоть так, что бы не повредить стенки. Складываем мякоть в миску и убираем в сторону.

Шаг 2. Изнутри помидоров присыпаем солью небольшим количеством и даем постоять на 3-4 минуты, чтобы дали сок.

Шаг 3. Выкладываем на бумажные салфетки срезом вниз помидоры и оставляем на 20 минут. Это для того, что бы вся лишняя влага стекла из помидоров.

Шаг 4. Разогреваем до 180 С духовку. Хорошо моем баклажан, режим кружочками, выкладываем на бумажные салфетки и посыпаем солью. Минут через 10 кружочки промываем проточной водой, обсушиваем бумажными салфетками. Выкладываем на противень, противень должен быть смазан растительным маслом и запекаем минут 10. После чего духовку оставляем включенной.

Шаг 5. Очищаем чеснок и лук, мелко шинкуем вместе с мякотью от помидоров. Нарезаем кубиками рыбу и баклажан. Все это перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Наполняем все этой смесью помидоры.

Шаг 6. Готовые, заполненные помидоры выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Взбиваем яйцо вместе со сливками и раскладываем по 2 столовой ложки в каждый помидор. Ставим противень с помидорами в духовку и запекаем 15 минут.

Приятного Вам аппетита!

© Автор: nebosklon специально для портала Рыбалка

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

  • Кефаль. Осенний Крым
    Но в целом для новичка описано неплохо. Мой совет: прийти в рыболовный магаз и там Вас расскажут ...
  • Кефаль. Осенний Крым
    Полностью согласен. Если основа 0.4 то о каком запросе в 150метров может идти речь? У меня основ...
  • Амнихук - офсетный вобл...
    Будет или нет - сложно сказать, надо пробовать. Можете заказать на официальном сайте http://amni...
  • Чехов — великий писател...
    Не так давно, 29 января, почитатели известного русского писателя Антона Павловича Чехова отметили...
  • Ферментированная кукуру...
    Здравствуйте, я как рыболов, согласен с автором статьи, ловля карпа на кукурузу – это удовольстви...
  • Сазан на мормышку
    Добрый день всем. Могу подтвердить что зимой можно на леску 0,2 вытащить сазана 13,5 (правда в ро...
  • Луна и Рыбалка. Когда к...
    Пиздеж это все. Уже второй месяц рыбалю по луне. С 4 по 10 лунные сутки клев ваще херовый. Зато п...
  • Рачок «Rock Craw» от «L...
    Это надо делать уже на рыбалке. Запихнул в клешни пенопласт, очень осторожно заварил зажигалкой, ...
  • Удар, ещё удар! - класс...
    Спасибо ребята что делитесь опытом. Я вроде как 3-4 года рыбачу хишника а как оказалось на послед...
  • Вяленый лещ. Технологии...
    Я вообще рыбу солю с сахаром. Делаю однородную смесь соли и сахара 3/2. Солю только зимнюю рыбу н...
  • Школа рыболова - Ловля ...
    Скоро начнется, такими темпами в этом году лед уже ноябре встанет
  • Аттрактант для хищника ...
    Фигня это все,хищник в первую очередь реагирует на движение,игру приманки,а не на вазелин с рыбьи...
  • Вяленый лещ. Технологии...
    Экспресс-засолка за два дня не годится,рыба соли наберет,но мясо не ферментируется, это будет не ...
  • Уклейка вяленная - 2 ре...
    Что за чушь - не мыть уклейку? Чтобы витамины ненароком не смыть? Уклейку нужно не просто вымыть,...
  • Судак в отвес и на джиг...
    Меня мучат сомнения? Скажите в скопированном мною абзаце этой статьи написано что офсетный крючок...
  • Щуку ловят на блесну, а...
    а на самом деле, когда не клюёт, начинаются самые интересные эксперименты)
  • Щуку ловят на блесну, а...
    На банан не берёт, а вот на фейхоа с маракуей карпа брал... только надо заклинание сказать... "в ...
  • Рыбалка с Радзишевским ...
    Своей богатой ихтиофауной рыбалка в Амурской области выделяется из всех других регионов России, в...

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100