Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow статьи arrow Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей

E-mail
Рейтинг: / 2
ХудшаяЛучшая 
Меню - рецепты от рыбаков - Рецепты вторых блюд из рыбы

Для приготовления потребуется:

  • Горбуша свежего улова – 1 тушка.
  • Морковь – 500 гр.
  • Лук – 4 шт. (средних головок).
  • Майонез – 150 гр.
  • Масло – столовая ложка (для смазывания формы).
  • Соль (по вкусу).
  • Черный перец (душистый).
  • Приправа для рыбы (по желанию).
  • Глубокая прямоугольная форма для запекания.

Время приготовления:

  • Подготовка: 20-30 минут.
  • Время выпекания: 25 минут.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

Рецепт приготовления филе горбуши с овощами:

1. Тушку горбуши промываем под проточной водой, чистим от чешуи, потрошим. Далее отрезаем голову и хвост. Еще раз промываем под проточной водой. Со стороны брюшка начинаем удалять сначала ребра, а потоми хребет рыбы. Разрезаем филе горбуши на две части и выкладываем в смазанную ложкой растительного масла форму для запекания. У меня попалась горбуша с молоками, которые я тоже положила в форму, предварительно их сполоснув. Солим по вкусу, перчим, посыпаем немного специями и оставляем ненадолго промариноваться.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

2. Очищенную морковь натираем, но можно и порезать мелкой соломкой. Добавляем весь майонез и перемешиваем.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

3. Лук режем кубиками.

4. На филе горбуши равномерно выкладываем слой лука, а сверху него подготовленную морковь.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

5. Сверху можно украсить кружочками помидорок или каперсами.

6. Форму с подготовленной горбушей ставим в духовку, которую нагрели предварительно до 180 оС на 25 минут.

7. Как пройдет 25 минут, вынимаем противень с горбушей из духовки и даем ей остыть.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

8. Нарезаем на порционные куски и подаем на стол.

Филе горбуши, запеченное под шубой из овощей.

Блюдо не нуждается в гарнире, поскольку уже есть в составе овощи. Но по желанию можно подать с отварной картошечкой или рассыпчатым рисом.

© Автор: nikali специально для Club-Fish.ru

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

  • Как я спасаюсь на рыбал...
    Спасибо за подсказку. Я своему отцу тоже такой sititek садовый закажу. Я смотрю, он просто универ...
  • Кефаль. Осенний Крым
    Но в целом для новичка описано неплохо. Мой совет: прийти в рыболовный магаз и там Вас расскажут ...
  • Кефаль. Осенний Крым
    Полностью согласен. Если основа 0.4 то о каком запросе в 150метров может идти речь? У меня основ...
  • Амнихук - офсетный вобл...
    Будет или нет - сложно сказать, надо пробовать. Можете заказать на официальном сайте http://amni...
  • Чехов — великий писател...
    Не так давно, 29 января, почитатели известного русского писателя Антона Павловича Чехова отметили...
  • Ферментированная кукуру...
    Здравствуйте, я как рыболов, согласен с автором статьи, ловля карпа на кукурузу – это удовольстви...
  • Сазан на мормышку
    Добрый день всем. Могу подтвердить что зимой можно на леску 0,2 вытащить сазана 13,5 (правда в ро...
  • Луна и Рыбалка. Когда к...
    Пиздеж это все. Уже второй месяц рыбалю по луне. С 4 по 10 лунные сутки клев ваще херовый. Зато п...
  • Рачок «Rock Craw» от «L...
    Это надо делать уже на рыбалке. Запихнул в клешни пенопласт, очень осторожно заварил зажигалкой, ...
  • Удар, ещё удар! - класс...
    Спасибо ребята что делитесь опытом. Я вроде как 3-4 года рыбачу хишника а как оказалось на послед...
  • Вяленый лещ. Технологии...
    Я вообще рыбу солю с сахаром. Делаю однородную смесь соли и сахара 3/2. Солю только зимнюю рыбу н...
  • Школа рыболова - Ловля ...
    Скоро начнется, такими темпами в этом году лед уже ноябре встанет
  • Аттрактант для хищника ...
    Фигня это все,хищник в первую очередь реагирует на движение,игру приманки,а не на вазелин с рыбьи...
  • Вяленый лещ. Технологии...
    Экспресс-засолка за два дня не годится,рыба соли наберет,но мясо не ферментируется, это будет не ...
  • Уклейка вяленная - 2 ре...
    Что за чушь - не мыть уклейку? Чтобы витамины ненароком не смыть? Уклейку нужно не просто вымыть,...
  • Судак в отвес и на джиг...
    Меня мучат сомнения? Скажите в скопированном мною абзаце этой статьи написано что офсетный крючок...
  • Щуку ловят на блесну, а...
    а на самом деле, когда не клюёт, начинаются самые интересные эксперименты)
  • Щуку ловят на блесну, а...
    На банан не берёт, а вот на фейхоа с маракуей карпа брал... только надо заклинание сказать... "в ...

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100