Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow статьи arrow Карп, фаршированный гречневой кашей

Карп, фаршированный гречневой кашей

E-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Меню - рецепты от рыбаков - Рецепты вторых блюд из рыбы

Рецепт карпа, фаршированного гречневой кашей.Карп, приготовленный по данному рецепту, будет настоящим королем вашего праздничного стола! И для этого не понадобится много сил и времени.

Ингредиенты:

  • карп (не больше 1 кг),
  • 80 г гречневой крупы,
  • подсолнечное масло (ст. ложки - 4),
  • грибы сушеные белые (50 г),
  • 2 головки лука репчатого,
  • 200 мл сметаны (жирной),
  • 2 желтка,
  • перец,
  • щепотка соли.

Приготовление фаршированного карпа:

Грибы на полчаса замочить в холодной воде. После чего сварить их и порезать на кусочки. Очистить и выпотрошить карпа. Крупу прополоскать, залить стаканом кипятка. Прибавить ложку масла и вскипятить. А потом завернуть в одеяло или поставить в теплую духовку, чтобы дошла до готовности.

Очистить и покрошить лук, поджарить его на столовой ложке масла на медленном огне до прозрачного состояния. Соединить лук с кашей и грибами. А когда немного остынет, вымешать с желтками. Наполнить фаршем карпа, положить на противень. Спрыснуть оставшимся маслом и выпекать. Под конец полить рыбу сметаной, приправленной солью и перцем.

© Автор: marmis специально для портала Рыбалка

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100