Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow второе из рыбы arrow Карп под ореховым соусом

Карп под ореховым соусом

E-mail
Рейтинг: / 2
ХудшаяЛучшая 
Рецепты вторых блюд из рыбы

Аналогично запеченому карпу готовится запеченные толстолобик, сом и сазан.

карп - 1 кг.
очищенные орехи грецкие-1/2 стакана
лук репчатый-1 шт.
масло сливочное-1 ст. ложка
мука пшеничная-1/2 чайн. ложки
чеснок-1-2 зубца
уксус 3%-1 ст. ложка
рыбный бульон (или вода)-2/3 стакана
зелень петрушки рубленая-2 ст. ложки
соль, перец по вкусу.

Подготовленную рыбу нарезают на куски, отваривают в небольшом количестве подсоленной воды 15-20 мин. Готовую рыбу заливают горячим ореховым соусом и охлаждают. Подают с соусом в холодном виде.

Для приготовления соуса репчатый лук мелко нарезают, обжаривают на сливочном масле, добавляют муку, разведенную рыбным бульоном или водой, проваривают. Затем в соус вводят специи, толченный чеснок и разведенные водой измельченные грецкие орехи. В готовый соус добавляют уксус и рубленную зелень

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100