Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow второе из рыбы

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Первая социальная сеть Рыбаков, Охотников и Туристов

Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы! Объединяйтесь!

» присоединиться !

Рецепты вторых блюд из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы.Рецептов вторых блюд из рыбы – великое множество, но их условно можно разделить на пять категорий: рыба отварная, рыба припущенная, рыба тушеная, жареная и запеченная.
Блюда из отварной рыбы вкусны и быстро готовятся, как в целом виде, так и разрезанные на порционные куски, и подаются затем с различными гарнирами и соусами.
В припущенной рыбе, которая готовится в небольшом количестве воды или бульона, с добавлением ароматных кореньев, специй, а в японских блюдах - водорослей, как правило, сохраняется больше витаминов и ценных веществ.
Тушат обычно рыбу с сухим волокнистым мясом – щуку, треску, хека, а также рыбную мелочь и соленую рыбу, предварительно сложив ее в сотейник, пересыпав припущенными овощами и залив соусом или бульоном.
Жарить рыбу можно на сковороде, на вертеле и на гриле, во фритюре, в тесте, в панировочных сухарях, на открытом огне, целиком и кусками...
Ну а запеченная рыба – здесь все просто: сырая или припущенная, иногда вместе с гарниром, она заливается соусом и ставится в печь. Желательно русскую...
И конечно, ко всей этой рыбе подаются гарниры из овощей, которые подчеркивают и обогащают ее вкус – картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, цветная капуста, а также соусы – сливочный, сметанный, молочный, томатный, белый, с хреном, икорный, польский, голландский...
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Рыбное филе в кляре с рисом - фото рецепт 6203
Рыбные котлеты - простой фото-рецепт 8604
Рыбные рулеты с овощами 5690
Рыбный соус бешамель 4700
Сазан заливной фаршированный 4755
Сазан по - гурмански 9130
Сазан фаршированный грибами и орехами 6910
Сазан, запеченный в духовке с овощами 7504
Сардельки рыбные паровые 5569
Семга, запеченная с сыром и картофелем 8711
Сом - 5 рецептов приготовления 19762
Сом в тесте жареный 5780
Сом в янтарной радуге 6672
Сом запеченный в тесте 5882
Сом запеченный по-русски 7366
Сом, обернутый беконом с соусом тар - тар 7235
Стейки из осетра под сметанным соусом 6724
Судак жареный в листочках из миндаля с цветами сакуры - Любовь Марианны 8649
Судак запеченный с сыром 7208
Судак с белым вином и овощами 6996
Судак тушенный с хреном 9232
Судак, тушеный в овощном соусе 233
Судак, щука, сом, тушенные со спаржей 5986
Супер-быстрый лосось в микроволновой печи 5839
Треска в винно-молочном соусе 3106
Треска со сливочным соусом и макаронами 3782
Фаршированная щука "по-щучьему веленью" 4643
Филе семги под икорном соусом 9934
Филе судака в лимонном соусе 226
Форель отварная с солеными огурцами 6416
Форель по-охридски 8540
Форель с горчицей, жаренная в гриле 6255
Форель фаршированая по барски 9453
Шашлык из палтуса 1594
Шашлык из речной рыбы 6899
Шницель Любительский 6288
Шпажки из белой рыбы 4045
Щука в томате 6852
Щука жареная 6870
Щука паровая 6100
Щука по - английски 6763
Щука по-итальянски 6209
Щука с мятой, приготовленная в гриле 6283
Щука, запеченная с грибами 10364
Щучьи кнедлики со сливками 7927
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 101 - 145 из 145

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть

Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть

Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.

Подписка на E-mail

Новое на club-fish.ru



Обсуждали статьи и фото

  • Охота и рыбалка
    У любого хищника жажда убийства - залог выживания. А человек - хищник. Причем возведенный в n-сте...
  • Ночной улов
    На тапок снимали? ... А рыбка хороша, слов нет.
  • Лещ на 3,2кг
    не... до 1кг не больше
  • Троллинг на высоких ско...
    Ребят, я живу в приморском крае рядом море и с мая по июль середину у нас ловиться сима! так вот ...
  • Ловим карася - секреты ...
    Чеснок с керамзитом не пробовал. Друзья ловили отзывы разные водоем водоему рознь. Скажу что там ...
  • Лещ на 3,2кг
    Скорее всего он этого подлещика вместе со своею рукой взвешивал, а сам подлещик 400гр весит, не б...
  • Луна и Рыбалка. Когда к...
    слабый постоянный ветер сопровождается резким и длительным падением давления; все небо затянуто о...
  • Семь советов успешной р...
    Спасибо проверим ))) Реально коротко и грамотно.
  • Как собрать ручейника п...
    dima1978 -вы слышали звон,но не удосужились узнать откуда он,а в итоге перепутали хрен с пальцем ...
  • Выбираем бюджетный спин...
    Ганс Гюхельгартер, полностью поддерживаю. Сам - интернет-журналист с большим стажем. По существу,...
  • Мастерская рыбака - Вер...
    Плюс прикормка набитая в кормушку и кормушка станет тяжелее. Это в выпусках не учитывалось. Т.е. ...
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2007-2010. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100