Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow статьи arrow Рыба, запеченная с картофелем и лимоном

Рыба, запеченная с картофелем и лимоном

E-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Меню - рецепты от рыбаков - Рецепты вторых блюд из рыбы

Нежная и сочная свежая рыба с картофелем, розмарином, лимоном и оливковым маслом. Прекрасная еда для всей семьи. Простота, которая свойственна итальянской кухне.

Рецепт рыбы, запеченной с картофелем, розмарином и лимоном.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 свежих выпотрошенных, очищенных от чешуи рыбы (форель, окунь, треска, судак) весом около 350 г каждая;
  • 1/2 лимона
  • 2 большие картофелины;
  • 1,5 веточки свежего розмарина;
  • 60 мл белого вина;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Морская соль и молотый черный перец;
  • оливковое масло Extra Virgin;

Приготовление рыбы запеченной с картофелем:

Разогреть духовку до 250 градусов. Подготовить жароустойчивую форму, в которую будет запекаться рыба вместе с картофелем. Рыбу ополоснуть и высушить бумажным полотенцем. Посыпать солью и перцем, смазать 2 ложками оливкового масла extra vergine. Положить в жароустойчивую форму.

Картофель очистить и нарезать кубиками, промыть и варить в подсоленной воде в течение 7 - 10 минут, пока он не станет почти мягкий (так как еще будет дожариваться в духовке). Лимон нарезать на ломтики и каждый ломтик разделить еще на 4 части. 3 кусочка лимона вложить внутрь рыбы вместе с одной ветвью розмарина.

Слить картофель и смешать с остальной частью лимона и измельченными листьями розмарина (около 2 чайных ложек). Влить 2 столовые ложки оливкового масла, приправить морской солью и свежемолотым черным перцем. Добавить зубчик чеснока, разделенным на 3 части и перемешать все вместе. Обложить рыбу картошкой и вставить в нагретую духовку. Выпекать в течение 15 минут. В середине приготовления влить белое вино.

© Автор: SIhor специально для портала Club-Fish.ru

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

  • Как я спасаюсь на рыбал...
    Спасибо за подсказку. Я своему отцу тоже такой sititek садовый закажу. Я смотрю, он просто универ...
  • Кефаль. Осенний Крым
    Но в целом для новичка описано неплохо. Мой совет: прийти в рыболовный магаз и там Вас расскажут ...
  • Кефаль. Осенний Крым
    Полностью согласен. Если основа 0.4 то о каком запросе в 150метров может идти речь? У меня основ...
  • Амнихук - офсетный вобл...
    Будет или нет - сложно сказать, надо пробовать. Можете заказать на официальном сайте http://amni...
  • Чехов — великий писател...
    Не так давно, 29 января, почитатели известного русского писателя Антона Павловича Чехова отметили...
  • Ферментированная кукуру...
    Здравствуйте, я как рыболов, согласен с автором статьи, ловля карпа на кукурузу – это удовольстви...
  • Сазан на мормышку
    Добрый день всем. Могу подтвердить что зимой можно на леску 0,2 вытащить сазана 13,5 (правда в ро...
  • Луна и Рыбалка. Когда к...
    Пиздеж это все. Уже второй месяц рыбалю по луне. С 4 по 10 лунные сутки клев ваще херовый. Зато п...
  • Рачок «Rock Craw» от «L...
    Это надо делать уже на рыбалке. Запихнул в клешни пенопласт, очень осторожно заварил зажигалкой, ...
  • Удар, ещё удар! - класс...
    Спасибо ребята что делитесь опытом. Я вроде как 3-4 года рыбачу хишника а как оказалось на послед...
  • Вяленый лещ. Технологии...
    Я вообще рыбу солю с сахаром. Делаю однородную смесь соли и сахара 3/2. Солю только зимнюю рыбу н...
  • Школа рыболова - Ловля ...
    Скоро начнется, такими темпами в этом году лед уже ноябре встанет
  • Аттрактант для хищника ...
    Фигня это все,хищник в первую очередь реагирует на движение,игру приманки,а не на вазелин с рыбьи...
  • Вяленый лещ. Технологии...
    Экспресс-засолка за два дня не годится,рыба соли наберет,но мясо не ферментируется, это будет не ...
  • Уклейка вяленная - 2 ре...
    Что за чушь - не мыть уклейку? Чтобы витамины ненароком не смыть? Уклейку нужно не просто вымыть,...
  • Судак в отвес и на джиг...
    Меня мучат сомнения? Скажите в скопированном мною абзаце этой статьи написано что офсетный крючок...
  • Щуку ловят на блесну, а...
    а на самом деле, когда не клюёт, начинаются самые интересные эксперименты)
  • Щуку ловят на блесну, а...
    На банан не берёт, а вот на фейхоа с маракуей карпа брал... только надо заклинание сказать... "в ...

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ
  • Рецепты блюд из картофеля - Гранд Кулинар.

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100