Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow статьи arrow Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями

Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями

E-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Рецепты первых блюд из рыбы

На 2 кг рыбы - по 1 кг ершей и окуней:

2 луковицы, по 3-4 корня петрушки и сельдерея,

1/2 лука-порея,

1 пучок зелени петрушки или укропа,

1-2 столовые ложки сливочного масла,

соль и специи по вкусу.

Лук и белые коренья обжаривают на сливочном масле, добавляют их в холодную воду с подготовленными ершами и отходами после разделки окуней и варят уху обычным способом.

Для придания ухе более ярко выраженного вкуса при варке бульона можно добавить 1/2 стакана сухого белого вина.

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100