|
 Шла вторая неделя пребывания на Енисее сибирской экспедиции, что не самым лучшим образом сказывалось на рыбацком энтузиазме героев программы. Было непросто, но рыболовы выбрались все-таки в поисках сибирского окуня. Накануне одним из участников было найдено место с крупным «горбачем», туда и отправились на этот раз герои программы.
Окунь долго «раскачивался», но уже третий, соблазнившейся на джиг экземпляр, был приближенным к «енисейским» размерам, создав тем самым задел для дальнейшего увеличения трофеев. «Полосатый» также охотно брал и на крупные вертушки. Оказался в прилове и красавец язь.
Рыбалка удалась, и рыболовы решили превратить улов во что-то съедобное. Тут-то сказалось долгое пребывание в экспедиции, ведь обычно в городе рыболовы мечтают об ухе с дымком или пожаренной на костре свежепойманной рыбке. Но на этот раз героям захотелось испробовать что-то позатейливее. А именно рыбную солянку по-енисейски, ингредиенты которой были достаточно разнообразны и включали в себя воду, рыбу, картошку, лимоны, лук, помидоры, оливки, соленые огурцы и специи. Все продукты готовились на основе рыбного бульона из голов, хребтов и хвостов, пойманных ранее окуней, что, наверное, и обеспечило незабываемый походно-сибирский вкус солянки.
|
. 
