Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow статьи arrow Суп-пюре из копченой семги, форели или горбуши

Суп-пюре из копченой семги, форели или горбуши

E-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Видео рыбалка - Рыбалка

Суп-пюре из копченой семги, форели или горбуши - красной рыбы.Потрясающий ароматный и сытный суп-пюре из копченой семги для настоящих гурманов! Вместо семги можно использовать копченую форель или горбушу - любую красную рыбу. Суп получается невероятно нежным и ароматным.

Для приготовления вам понадобится:

  • 200 грамм копченой семги;
  • 2 картофелины среднего размера;
  • небольшая луковица;
  • средняя морковь;
  • 200 грамм жирных сливок;
  • зелень,
  • перец и соль – по вкусу.

Рецепт приготовления супа-пюре из красной рыбы:

Очистите картофель, морковь и лук, сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Когда овощи практически готовы, добавьте рыбу и проварите еще 5-10 минут. При помощи шумовки выньте из кастрюли овощи, остудите и измельчите при помощи блендера. Если в рыбе есть косточки, удалите их, а также шкурку, и тоже измельчите в блендере. Доведите до кипения бульон, в котором варились овощи и рыба, опустите в него измельченные ингредиенты, снова доведите до кипения. Если вы хотите получить более густой суп-пюре, вы можете слить определенное количество бульона по вашему усмотрению. Когда суп закипит, влейте в него сливки, добавьте соль, перец и снова доведите до кипения.

Подавайте суп-пюре горячим с зеленью и гренками из белого хлеба, обжаренными на небольшом количестве оливкового масла.

© Автор: labunska специально для портала Club-Fish.ru.

 

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100