Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11707
Борщ весенний зеленый с рыбой 10862
Борщ из карасей 14681
Борщ с жареными карасями 12153
Ботвинья с рыбой 10790
Венгерский рыбный суп - Халасле 17998
Как сварить настоящую рыбацкую уху 22166
Калья 12336
О пользе рыбы 10862
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19574
Солянка донская 13910
Солянка рыбная по-домашнему 14482
Солянка рыбная с грибами 14661
Средиземноморская похлебка 11361
Суп из копченой рыбы 15060
Суп из осетрины по - волжски 15252
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 16027
Уха африканская 10415
Уха бурлацкая 11526
Уха грибная на 4 человека 13434
Уха двойная 16079
Уха днепровская 12994
Уха днепровская 9801
Уха желтая (царская) 14581
Уха и бульон рыбный 19183
Уха из ершей и окуней 12047
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12935
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 15091
Уха из налима 16437
Уха из петуха 12319
Уха из раков 12826
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15688
Уха макарьевская приказничья 12231
Уха молочная 22032
Уха на ниточках 13204
Уха опеканная 11007
Уха по-болгарски 11326
Уха по-венгерски с икрой 11470
Уха по-ирландски 11204
Уха по-херсонски 11626
Уха по-югославски 11126
Уха прозрачная по-венгерски 12207
Уха простая и тройная 15669
Уха рыбацкая с помидорами 11605
Уха с белым вином по-венгерски 12080
Уха с пельменями из рыбы 13164
Уха с помидорами 12688
Уха с редькой 11288
Уха с рыбными кнелями 12639
Уха с фрикадельками из рыбы 11107
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100