Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11960
Борщ весенний зеленый с рыбой 11140
Борщ из карасей 15004
Борщ с жареными карасями 12541
Ботвинья с рыбой 11002
Венгерский рыбный суп - Халасле 18371
Как сварить настоящую рыбацкую уху 23053
Калья 12662
О пользе рыбы 11168
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19885
Солянка донская 14158
Солянка рыбная по-домашнему 14786
Солянка рыбная с грибами 14998
Средиземноморская похлебка 11688
Суп из копченой рыбы 15423
Суп из осетрины по - волжски 15533
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 16346
Уха африканская 10592
Уха бурлацкая 11799
Уха грибная на 4 человека 13774
Уха двойная 16428
Уха днепровская 13378
Уха днепровская 10050
Уха желтая (царская) 14829
Уха и бульон рыбный 19640
Уха из ершей и окуней 12298
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 13095
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 15431
Уха из налима 16731
Уха из петуха 12650
Уха из раков 13079
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 16016
Уха макарьевская приказничья 12489
Уха молочная 23303
Уха на ниточках 13430
Уха опеканная 11231
Уха по-болгарски 11592
Уха по-венгерски с икрой 11742
Уха по-ирландски 11450
Уха по-херсонски 11848
Уха по-югославски 11371
Уха прозрачная по-венгерски 12458
Уха простая и тройная 15943
Уха рыбацкая с помидорами 11830
Уха с белым вином по-венгерски 12340
Уха с пельменями из рыбы 13530
Уха с помидорами 13033
Уха с редькой 11584
Уха с рыбными кнелями 12922
Уха с фрикадельками из рыбы 11311
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100