Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 12168
Борщ весенний зеленый с рыбой 11482
Борщ из карасей 15302
Борщ с жареными карасями 13430
Ботвинья с рыбой 11242
Венгерский рыбный суп - Халасле 18873
Как сварить настоящую рыбацкую уху 24538
Калья 12960
О пользе рыбы 11262
Рыбацкая уха скороварка и королевская 20353
Солянка донская 14417
Солянка рыбная по-домашнему 15021
Солянка рыбная с грибами 15420
Средиземноморская похлебка 12007
Суп из копченой рыбы 15794
Суп из осетрины по - волжски 15929
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 16680
Уха африканская 10767
Уха бурлацкая 12109
Уха грибная на 4 человека 14159
Уха двойная 16695
Уха днепровская 13750
Уха днепровская 10134
Уха желтая (царская) 15046
Уха и бульон рыбный 20236
Уха из ершей и окуней 12507
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 13332
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 15715
Уха из налима 17001
Уха из петуха 12913
Уха из раков 13490
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 16296
Уха макарьевская приказничья 12775
Уха молочная 24307
Уха на ниточках 13671
Уха опеканная 11425
Уха по-болгарски 11774
Уха по-венгерски с икрой 11918
Уха по-ирландски 11690
Уха по-херсонски 12033
Уха по-югославски 11628
Уха прозрачная по-венгерски 12645
Уха простая и тройная 16199
Уха рыбацкая с помидорами 12074
Уха с белым вином по-венгерски 12545
Уха с пельменями из рыбы 13802
Уха с помидорами 13367
Уха с редькой 11967
Уха с рыбными кнелями 13172
Уха с фрикадельками из рыбы 11543
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.