Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11778
Борщ весенний зеленый с рыбой 10934
Борщ из карасей 14755
Борщ с жареными карасями 12266
Ботвинья с рыбой 10844
Венгерский рыбный суп - Халасле 18079
Как сварить настоящую рыбацкую уху 22395
Калья 12415
О пользе рыбы 10937
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19646
Солянка донская 13973
Солянка рыбная по-домашнему 14557
Солянка рыбная с грибами 14740
Средиземноморская похлебка 11469
Суп из копченой рыбы 15149
Суп из осетрины по - волжски 15332
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 16115
Уха африканская 10458
Уха бурлацкая 11588
Уха грибная на 4 человека 13524
Уха двойная 16169
Уха днепровская 13099
Уха днепровская 9871
Уха желтая (царская) 14635
Уха и бульон рыбный 19301
Уха из ершей и окуней 12117
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12981
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 15185
Уха из налима 16507
Уха из петуха 12410
Уха из раков 12888
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15764
Уха макарьевская приказничья 12300
Уха молочная 22395
Уха на ниточках 13263
Уха опеканная 11058
Уха по-болгарски 11402
Уха по-венгерски с икрой 11542
Уха по-ирландски 11264
Уха по-херсонски 11688
Уха по-югославски 11187
Уха прозрачная по-венгерски 12271
Уха простая и тройная 15751
Уха рыбацкая с помидорами 11668
Уха с белым вином по-венгерски 12147
Уха с пельменями из рыбы 13249
Уха с помидорами 12783
Уха с редькой 11367
Уха с рыбными кнелями 12714
Уха с фрикадельками из рыбы 11157
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100