Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11276
Борщ весенний зеленый с рыбой 10383
Борщ из карасей 14076
Борщ с жареными карасями 11561
Ботвинья с рыбой 10366
Венгерский рыбный суп - Халасле 17377
Как сварить настоящую рыбацкую уху 20920
Калья 11784
О пользе рыбы 10362
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19002
Солянка донская 13476
Солянка рыбная по-домашнему 13893
Солянка рыбная с грибами 14057
Средиземноморская похлебка 10772
Суп из копченой рыбы 14473
Суп из осетрины по - волжски 14743
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 15432
Уха африканская 10068
Уха бурлацкая 11011
Уха грибная на 4 человека 12821
Уха двойная 15463
Уха днепровская 12319
Уха днепровская 9358
Уха желтая (царская) 14083
Уха и бульон рыбный 18437
Уха из ершей и окуней 11546
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12532
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 14536
Уха из налима 15853
Уха из петуха 11706
Уха из раков 12313
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15083
Уха макарьевская приказничья 11775
Уха молочная 20192
Уха на ниточках 12752
Уха опеканная 10484
Уха по-болгарски 10847
Уха по-венгерски с икрой 10984
Уха по-ирландски 10749
Уха по-херсонски 11190
Уха по-югославски 10626
Уха прозрачная по-венгерски 11700
Уха простая и тройная 15178
Уха рыбацкая с помидорами 11129
Уха с белым вином по-венгерски 11553
Уха с пельменями из рыбы 12565
Уха с помидорами 12093
Уха с редькой 10806
Уха с рыбными кнелями 12133
Уха с фрикадельками из рыбы 10623
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100