Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11631
Борщ весенний зеленый с рыбой 10788
Борщ из карасей 14588
Борщ с жареными карасями 12047
Ботвинья с рыбой 10718
Венгерский рыбный суп - Халасле 17903
Как сварить настоящую рыбацкую уху 21949
Калья 12238
О пользе рыбы 10769
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19490
Солянка донская 13848
Солянка рыбная по-домашнему 14385
Солянка рыбная с грибами 14561
Средиземноморская похлебка 11253
Суп из копченой рыбы 14967
Суп из осетрины по - волжски 15181
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 15940
Уха африканская 10358
Уха бурлацкая 11450
Уха грибная на 4 человека 13341
Уха двойная 15986
Уха днепровская 12871
Уха днепровская 9707
Уха желтая (царская) 14502
Уха и бульон рыбный 19058
Уха из ершей и окуней 11975
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12874
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 14988
Уха из налима 16348
Уха из петуха 12211
Уха из раков 12749
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15598
Уха макарьевская приказничья 12144
Уха молочная 21671
Уха на ниточках 13146
Уха опеканная 10924
Уха по-болгарски 11238
Уха по-венгерски с икрой 11392
Уха по-ирландски 11145
Уха по-херсонски 11558
Уха по-югославски 11046
Уха прозрачная по-венгерски 12129
Уха простая и тройная 15590
Уха рыбацкая с помидорами 11542
Уха с белым вином по-венгерски 11999
Уха с пельменями из рыбы 13070
Уха с помидорами 12583
Уха с редькой 11213
Уха с рыбными кнелями 12567
Уха с фрикадельками из рыбы 11034
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100