Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 12545
Борщ весенний зеленый с рыбой 12398
Борщ из карасей 15830
Борщ с жареными карасями 13866
Ботвинья с рыбой 11888
Венгерский рыбный суп - Халасле 19720
Как сварить настоящую рыбацкую уху 26766
Калья 13468
О пользе рыбы 11738
Рыбацкая уха скороварка и королевская 21303
Солянка донская 14887
Солянка рыбная по-домашнему 15669
Солянка рыбная с грибами 15872
Средиземноморская похлебка 12620
Суп из копченой рыбы 16694
Суп из осетрины по - волжски 16442
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 17258
Уха африканская 11358
Уха бурлацкая 12586
Уха грибная на 4 человека 15019
Уха двойная 17600
Уха днепровская 10264
Уха днепровская 14238
Уха желтая (царская) 15813
Уха и бульон рыбный 21474
Уха из ершей и окуней 12953
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 13682
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 16211
Уха из налима 17525
Уха из петуха 14116
Уха из раков 13919
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 16986
Уха макарьевская приказничья 13154
Уха молочная 27578
Уха на ниточках 14111
Уха опеканная 11778
Уха по-болгарски 12198
Уха по-венгерски с икрой 12706
Уха по-ирландски 12191
Уха по-херсонски 12491
Уха по-югославски 12016
Уха прозрачная по-венгерски 12998
Уха простая и тройная 17167
Уха рыбацкая с помидорами 12659
Уха с белым вином по-венгерски 12966
Уха с пельменями из рыбы 14464
Уха с помидорами 14202
Уха с редькой 12515
Уха с рыбными кнелями 13571
Уха с фрикадельками из рыбы 12359
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59




















информационно

развлекательно

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!

Закрыть




Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.