Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11324
Борщ весенний зеленый с рыбой 10418
Борщ из карасей 14126
Борщ с жареными карасями 11602
Ботвинья с рыбой 10406
Венгерский рыбный суп - Халасле 17428
Как сварить настоящую рыбацкую уху 21049
Калья 11834
О пользе рыбы 10407
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19054
Солянка донская 13519
Солянка рыбная по-домашнему 13941
Солянка рыбная с грибами 14105
Средиземноморская похлебка 10816
Суп из копченой рыбы 14517
Суп из осетрины по - волжски 14787
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 15489
Уха африканская 10101
Уха бурлацкая 11059
Уха грибная на 4 человека 12874
Уха двойная 15518
Уха днепровская 12377
Уха днепровская 9387
Уха желтая (царская) 14118
Уха и бульон рыбный 18504
Уха из ершей и окуней 11584
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12564
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 14584
Уха из налима 15902
Уха из петуха 11749
Уха из раков 12362
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15125
Уха макарьевская приказничья 11819
Уха молочная 20346
Уха на ниточках 12802
Уха опеканная 10536
Уха по-болгарски 10890
Уха по-венгерски с икрой 11026
Уха по-ирландски 10799
Уха по-херсонски 11234
Уха по-югославски 10667
Уха прозрачная по-венгерски 11741
Уха простая и тройная 15224
Уха рыбацкая с помидорами 11175
Уха с белым вином по-венгерски 11600
Уха с пельменями из рыбы 12615
Уха с помидорами 12144
Уха с редькой 10850
Уха с рыбными кнелями 12176
Уха с фрикадельками из рыбы 10663
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100