Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 12010
Борщ весенний зеленый с рыбой 11223
Борщ из карасей 15110
Борщ с жареными карасями 12737
Ботвинья с рыбой 11055
Венгерский рыбный суп - Халасле 18509
Как сварить настоящую рыбацкую уху 23388
Калья 12760
О пользе рыбы 11232
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19981
Солянка донская 14224
Солянка рыбная по-домашнему 14878
Солянка рыбная с грибами 15120
Средиземноморская похлебка 11772
Суп из копченой рыбы 15555
Суп из осетрины по - волжски 15645
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 16419
Уха африканская 10651
Уха бурлацкая 11866
Уха грибная на 4 человека 13887
Уха двойная 16513
Уха днепровская 13502
Уха днепровская 10086
Уха желтая (царская) 14902
Уха и бульон рыбный 19797
Уха из ершей и окуней 12355
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 13151
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 15506
Уха из налима 16797
Уха из петуха 12736
Уха из раков 13212
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 16113
Уха макарьевская приказничья 12561
Уха молочная 23664
Уха на ниточках 13502
Уха опеканная 11301
Уха по-болгарски 11650
Уха по-венгерски с икрой 11798
Уха по-ирландски 11514
Уха по-херсонски 11897
Уха по-югославски 11462
Уха прозрачная по-венгерски 12514
Уха простая и тройная 16017
Уха рыбацкая с помидорами 11916
Уха с белым вином по-венгерски 12402
Уха с пельменями из рыбы 13623
Уха с помидорами 13135
Уха с редькой 11670
Уха с рыбными кнелями 12994
Уха с фрикадельками из рыбы 11354
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.