Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11378
Борщ весенний зеленый с рыбой 10465
Борщ из карасей 14187
Борщ с жареными карасями 11655
Ботвинья с рыбой 10459
Венгерский рыбный суп - Халасле 17505
Как сварить настоящую рыбацкую уху 21176
Калья 11896
О пользе рыбы 10458
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19122
Солянка донская 13569
Солянка рыбная по-домашнему 14002
Солянка рыбная с грибами 14164
Средиземноморская похлебка 10895
Суп из копченой рыбы 14586
Суп из осетрины по - волжски 14847
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 15570
Уха африканская 10140
Уха бурлацкая 11121
Уха грибная на 4 человека 12939
Уха двойная 15575
Уха днепровская 12459
Уха днепровская 9424
Уха желтая (царская) 14175
Уха и бульон рыбный 18594
Уха из ершей и окуней 11643
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12609
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 14643
Уха из налима 15971
Уха из петуха 11815
Уха из раков 12417
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15190
Уха макарьевская приказничья 11875
Уха молочная 20522
Уха на ниточках 12859
Уха опеканная 10602
Уха по-болгарски 10945
Уха по-венгерски с икрой 11087
Уха по-ирландски 10851
Уха по-херсонски 11285
Уха по-югославски 10735
Уха прозрачная по-венгерски 11794
Уха простая и тройная 15282
Уха рыбацкая с помидорами 11235
Уха с белым вином по-венгерски 11655
Уха с пельменями из рыбы 12687
Уха с помидорами 12208
Уха с редькой 10914
Уха с рыбными кнелями 12244
Уха с фрикадельками из рыбы 10724
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100