Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow первое из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы
Рецепты первых блюд из рыбы - рыбные супы.Какой рыбак не знает о тройной, или «царской» ухе, для приготовления которой сначала отваривают мелкую рыбу, которую потом выбрасывают, затем отваривают рыбу покрупнее, типа судачка, и в самом конце – севрюгу или осетрину? И тройная уха, и прозрачный бульон, и заправочные супы с пассерованными корнями петрушки и сельдерея – все это принято называть первыми рыбными блюдами.
Почти в любой кулинарной книге можно прочитать, что рыбные супы «богаты жирами, белками, минеральными солями и витаминами». С этим не поспоришь, но кроме пользы для здоровья, первые рыбные блюда также необычайно вкусны, если, конечно уметь их приготовить. Рыбный суп при наличии оного умения можно сварить почти из любой рыбы, но «классикой», дающей навар и аромат, считаются: ерш, судак, окунь, налим, сазан, сом, стерлядь, осетр, треска, пикша, хек и мойва.
Здесь собраны разнообразные рецепты ухи со всех регионов России и мира, рыбные рассольники с квашеной капустой и солеными огурцами, солянки, борщи, харчо, похлебки, ботвиньи, супы-пюре, заправочные супы с овощами и крупами... Иначе - рецепты первых блюд из рыбы.
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
Андалусский рыбный суп 11549
Борщ весенний зеленый с рыбой 10692
Борщ из карасей 14460
Борщ с жареными карасями 11910
Ботвинья с рыбой 10636
Венгерский рыбный суп - Халасле 17774
Как сварить настоящую рыбацкую уху 21666
Калья 12124
О пользе рыбы 10668
Рыбацкая уха скороварка и королевская 19355
Солянка донская 13763
Солянка рыбная по-домашнему 14265
Солянка рыбная с грибами 14429
Средиземноморская похлебка 11142
Суп из копченой рыбы 14825
Суп из осетрины по - волжски 15080
Уха - ещё 4 рецепта приготовления 15818
Уха африканская 10294
Уха бурлацкая 11353
Уха грибная на 4 человека 13207
Уха двойная 15852
Уха днепровская 12739
Уха днепровская 9609
Уха желтая (царская) 14407
Уха и бульон рыбный 18887
Уха из ершей и окуней 11881
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями 12795
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой 14876
Уха из налима 16231
Уха из петуха 12075
Уха из раков 12635
Уха из стерляди или осетрины с шампанским 15464
Уха макарьевская приказничья 12057
Уха молочная 21254
Уха на ниточках 13055
Уха опеканная 10818
Уха по-болгарски 11143
Уха по-венгерски с икрой 11295
Уха по-ирландски 11067
Уха по-херсонски 11478
Уха по-югославски 10954
Уха прозрачная по-венгерски 12020
Уха простая и тройная 15496
Уха рыбацкая с помидорами 11457
Уха с белым вином по-венгерски 11887
Уха с пельменями из рыбы 12940
Уха с помидорами 12443
Уха с редькой 11118
Уха с рыбными кнелями 12472
Уха с фрикадельками из рыбы 10940
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 59

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!





Обсуждали статьи и фото

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.
ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2014. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

Rambler's Top100