Путешествие по сайту: РЫБАЛКА arrow меню arrow второе из рыбы

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Первая социальная сеть Рыбаков, Охотников и Туристов
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы! Объединяйтесь!

» присоединиться !

Рецепты вторых блюд из рыбы
Рецепты вторых блюд из рыбы.Рецептов вторых блюд из рыбы – великое множество, но их условно можно разделить на пять категорий: рыба отварная, рыба припущенная, рыба тушеная, жареная и запеченная.
Блюда из отварной рыбы вкусны и быстро готовятся, как в целом виде, так и разрезанные на порционные куски, и подаются затем с различными гарнирами и соусами.
В припущенной рыбе, которая готовится в небольшом количестве воды или бульона, с добавлением ароматных кореньев, специй, а в японских блюдах - водорослей, как правило, сохраняется больше витаминов и ценных веществ.
Тушат обычно рыбу с сухим волокнистым мясом – щуку, треску, хека, а также рыбную мелочь и соленую рыбу, предварительно сложив ее в сотейник, пересыпав припущенными овощами и залив соусом или бульоном.
Жарить рыбу можно на сковороде, на вертеле и на гриле, во фритюре, в тесте, в панировочных сухарях, на открытом огне, целиком и кусками...
Ну а запеченная рыба – здесь все просто: сырая или припущенная, иногда вместе с гарниром, она заливается соусом и ставится в печь. Желательно русскую...
И конечно, ко всей этой рыбе подаются гарниры из овощей, которые подчеркивают и обогащают ее вкус – картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, цветная капуста, а также соусы – сливочный, сметанный, молочный, томатный, белый, с хреном, икорный, польский, голландский...
Фильтр     Порядок 
Название Просмотров
А не приготовить ли нам судака? 9726
Амур запечённый 9432
Бефстроганов из рыбы 6796
Биточки рыбные 7773
Бифштекс из судака с яйцом 6843
Голова карпа 7453
Голубцы из осетрины 7495
Горбуша, фаршированная грибами и сыром - фото рецепт 8268
Два рецепта из щуки 9032
Дорадо на травах и томате 5981
Дорадо по-провансальски 5294
Жареный лосось со шпинатом и креветками в тайском соусе 1771
Жерех запеченный 7847
Запеканка из рыбы 9889
Запеканка из форели 4937
Зеркальный карп запеченный с яблоками 6863
Золотой лещ в гриле 9992
Караси в сливках 7957
Караси, отваренные в сливках 9337
Караси, тушенные с овощами и сливками 9453
Карась - рулет 6509
Карась в винном соусе по-молдавски 9718
Карась в духовке 12451
Карась в томатном соусе 10136
Карась по-белорусски 9635
Карась по-украински 9796
Карась под малиновым соусом с портвейном 8548
Карась с фенхелем по-болгарски 8727
Карась с хреном по-гамбургски 9005
Карп в белом вине 6910
Карп жаренный по-египетски 5015
Карп запеченный 11485
Карп запеченный в сметанном соусе 11126
Карп запеченный под сырным соусом 10103
Карп запеченный с грибами 10010
Карп кисло-сладкий "Чёрная хризантема" 9593
Карп под ореховым соусом 8809
Карп с капустой по-русски 7206
Карп тушеный по - болгарски 10044
Карп фаршированный 11008
Карп, запеченный с картофелем 11651
Карп, припущенный в пиве 9450
Карп, фаршированный гречневой кашей 682
Карпы жаренные во фритюре 9802
Картофель, фаршированный копченой рыбой 9241
Кебаб из мелкой рыбы 9367
Клецки из щуки под соусом 8928
Колбаски рыбные с чесноком 9546
Котлеты из судака фаршированные 9674
Котлеты из щуки 11284
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 50 из 145




















информационно

развлекательно

Новый раздел

ТВ Рыбалка
Рыбалка ТВ

присоединяйтесь!

Закрыть




Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть

Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть

Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!

Лайкнуть ! :)

Открыли страничку на фейсбуке... Зачем, - пока непонятно .
Тем не менее, если не трудно, - проголосуйте пожалуйста.

Подписка на E-mail

Новое на club-fish.ru

Обсуждали статьи и фото

ТОВАРЫ И УСЛУГИ

© 2007-2010. При использовании материалов сайта гиперссылка на источник рыбалка - обязательна ! Внимание! - условия цитирования | авторское право
Русская рыбалка. Статьи, видео, фото, игры, карты, отчёты о рыбалке, рыбные рецепты.

 Rambler's Top100